Tenir la caisse le jour J

Avant d'ouvrir

1. 1
   Installez l'application (Google Play, ou app.olyko.fr sur iPhone) et connectez-vous avec vos identifiants.
2. 2
   Ouvrez la Caisse et, si l'on vous le demande, touchez « Choisir ma sous-caisse » (Bar 1, Restauration…).
3. 3
   Comptez le fond de caisse remis et saisissez-le à l'ouverture.

Encaisser une vente

1. 1
   Choisissez le point de vente en haut de l'écran (Bar, Restauration, Merchandising, Billetterie).
2. 2
   Touchez les produits commandés : ils s’ajoutent à la commande. Pour un produit vendu au volume ou en plusieurs tailles, indiquez la quantité ou la variante.
3. 3
   Touchez « Encaisser », puis le mode de paiement : Espèces, CB / TPE, Cashless ou Offert.
4. 4
   En espèces, saisissez le montant remis par le client : la monnaie à rendre s’affiche.
5. 5
   « Valider » (dans l’application, le bouton rappelle la monnaie à rendre), puis « Vente suivante ».

Cas particuliers

• Recharge cashless : saisissez le montant voulu, OLYKO calcule la combinaison de jetons.
• Verres consignés : utilisez les compteurs « Prêt verre » et « Retour verre » sous la commande.
• Erreur de saisie : dans l'onglet Historique, « Corriger la commande » ou « Annuler la commande », avec un motif obligatoire.
• Plus de réseau : continuez à encaisser. Les ventes restent sur le téléphone, marquées « En attente d’envoi », et partent dès le retour de la connexion.

Fermer la caisse

1. 1
   Comptez les espèces et saisissez le fond final dans l'onglet Trésorerie.
2. 2
   OLYKO compare avec le montant attendu et affiche l'écart éventuel. Le comptage final de toutes les caisses est décrit dans le tutoriel 9.

Bon à savoir

• Un produit épuisé ou une jauge atteinte s'affiche directement sur la touche.
• « Ventes suspendues » ? Un responsable a mis la caisse en pause : attendez son feu vert.